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蔬菜配送應急預案制定目的 食材配送應急預案預防措施

發布時間:2022-02-21 發布者:首宏蔬菜配送中心
蔬菜配送應急預案制定目的 為有效預防、及時控制和減少食品安全事故的危害,確保事故處理工作高效、有序地進行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實保障貴方人員的身體健康和生命安全,依據相關法律法規,結合本項目實際,特制定本食品安全事故應急預案

蔬菜配送應急預案制定目的

為有效預防、及時控制和減少食品安全事故的危害,確保事故處理工作高效、有序地進行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實保障貴方人員的身體健康和生命安全,依據相關法律法規,結合本項目實際,特制定本食品安全事故應急預案。

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食材配送應急預案預防措施

預防措施:
1、預防為主,常抓不懈:
各部門在各自的職責范圍內,對可能發生的食品安全事故進行分析、預防,并有針對性地制定事故應急處置預案,及時采取有效預防措施,防止重大食品安全事故的發生。
2、統一領導,分級負責:
總經理是公司食品安全監管工作第一責任人,負責對重大食品安全事故的應急處理工作,并根據食品安全事故的級別,組織實施分級監控、分級管理。
配送經理是食品安全管理工作第一責任人,負責食品安全日常管理工作的組織、落實。
其他負責人對各自職責范圍內的食品衛生安全工作負責,在及時上報的同時,迅速采取救治和控制措施。

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