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芋頭怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2019-03-19 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心
芋頭屬于堿性食物,但其性質(zhì)比擬平和,有益脾健胃的成效,所含有的營養(yǎng)物質(zhì)極多,比如說胡蘿卜素,蛋白質(zhì),維生素a等,其中所含有礦物質(zhì)中氟的含量最高,可以起到固牙防齲的成效,其次其中的微量元素還可以加強(qiáng)人體免疫力;在醫(yī)學(xué)上一度被作為避免癌瘤的食補(bǔ)

芋頭屬于堿性食物,但其性質(zhì)比擬平和,有益脾健胃的成效,所含有的營養(yǎng)物質(zhì)極多,比如說胡蘿卜素,蛋白質(zhì),維生素a等,其中所含有礦物質(zhì)中氟的含量最高,可以起到固牙防齲的成效,其次其中的微量元素還可以加強(qiáng)人體免疫力;在醫(yī)學(xué)上一度被作為避免癌瘤的食補(bǔ)食材。它在日常生活中也十分常見,那么,芋頭怎樣做好吃呢?如今小編就給大家說幾種好吃的做法。

芋頭怎樣做好吃

1、芋頭蛋糕

首先將芋頭去皮洗凈搗成芋泥備用,然后將細(xì)砂糖與雞蛋置于容器中,攪拌平均后接著講沙拉油泡打粉參加一同,一并攪拌平均后無顆粒狀,再將熟了的芋泥參加攪拌平均成糊狀,把備好的模型拿出來,把烤焙紙放入模具內(nèi),將烤箱的溫度設(shè)置170°烤至30-40分鐘即可。

2、拔絲芋頭

將芋頭去皮洗凈切至小塊備用,鍋內(nèi)油燒熱,下鍋用中火漸漸炸芋頭,炸至表面金黃取出裝人盤子內(nèi),將取出的芋頭放入盤內(nèi),鍋內(nèi)留有底油,油熱后放入白糖,小火將糖熬制變成黃色漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)榇u紅色立刻停火,將炸好的芋頭放入,不停的翻動(dòng)等到每個(gè)芋頭都粘好糖漿即可。

3、芋頭小排骨

把芋頭去皮切成小丁備用,再準(zhǔn)備洗凈的排骨參加料酒醬油鹽抓勻腌制十分鐘,再用熱油炸至變色撈出,然后將備用的芋頭倒入油鍋中炸至金黃色撈出,鍋內(nèi)留有底油,把蔥姜蒜翻炒下,然后參加小排骨翻炒平均后,參加鹽和剛剛好淹沒排骨的清水,待水開改為小火煮20分鐘,把芋頭放入鍋內(nèi)待芋頭變軟湯汁收至稍干盛出即可。

4、芋頭糕點(diǎn)

把芋頭去皮切成小丁放進(jìn)容器中,準(zhǔn)備配料有鹽五香粉白糖胡椒粉裝入小碗內(nèi)備用;把一半的配料放入容器中混合平均,將其蒸熟蒸軟,然后粘上米粉參加水調(diào)勻,再將另一半的配料參加混合平均,然后把芋頭米粉漿參加模具中,大火蒸至半小時(shí),蒸好后,放涼切成長條,平底鍋放油,把糕放入鍋內(nèi),將糕煎至兩面金黃并且有香味兒即可。

上面推出的這幾款做法都是小編嘗試過的,還是蠻喜歡吃的,甜甜的糯糯的香香的,尤其其中的小糕點(diǎn)相信家中的小寶貝兒肯定會(huì)喜歡的額,排骨有芋頭的參加吸收排骨外溢的油分也就沒有那么油膩了,美食中無論顏值還是口感以及營養(yǎng)成分相信大家都看在眼里了,在家中餐桌中沒有出現(xiàn)過的或者不會(huì)做的童鞋們看著步驟行動(dòng)吧,別忘記和小伙伴們一同分享哦~

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