白薯是什么？小編在這里通知你；

白薯其實就是番薯，番薯的營養價值很高，富含十分多的膳食纖維和維生素的含量，能夠協助人們進步機體的抵御才能和預防便秘。目前在我國的大部分地區都有種植白薯，尤其是在冬天的時分能吃上一只軟糯的烤紅薯，幾乎是冬天里一件幸福的事情了。下面小編為大家詳細的引見一下白薯的成效和作用。

一、白薯的成效與作用

1、白薯的維生素b族的含量比大米還要高出3-6倍，這個物質關于推進機體的代謝和轉化蛋白質，是不可或缺的成分。許多人呈現食欲不振和怠滯都是由于缺乏這種維生素b，那么我們就能夠經過吃白薯來調理了。

2、白薯還含有豐厚的賴氨酸，這種物質會讓人及時吃很多白薯也不會發胖。所以白薯才會成為很多減肥人士的首選佳品，使其成為日常代餐，增加飽腹感和營養素，減少脂肪的攝入。

3、白薯的熱量含量低，經常吃里面的一種相似雌激素的成分，還能夠起到很好的保護人體皮膚的作用，有一定的延緩衰老的才能。因此白薯也能稱為一種美容養顏的食品。

4、白薯還具有十分強的抗癌作用，由于里面含有胡蘿卜素，葉酸，維生素c，經常食用的話能夠起到很好的抗癌效果。

二、白薯的吃法

一般我們會選擇直接將洗干凈的白薯蒸熟或者煮熟來食用，也有的時分做成甜品或者粥品，能夠讓更多的人群喜愛它，下面小編為大家引見一種白薯甜品的制作方法，就是芋圓。我們要準備到的食材有，白薯一只，木薯粉500克，適當的糖。

1、首先將洗干凈的白薯，切成小塊放在蒸鍋里面蒸熟以后，輾軋成泥狀。

2、加入適量的木薯粉以后，就能夠用力揉搓了，直到兩種物質完全融合在一起即可。

3、鍋中煮一鍋開水，將白薯團搓成一個一個的小球狀，放進鍋中煮。

4、煮的時分要不停的攪拌，這樣才不會使白薯團粘在鍋子上面。

5、出鍋的時分放上一點點糖做成調味劑就能夠食用了。

是不是很簡單呢?我們除了用白薯制作成芋圓以外，為了豐厚口感還能夠用芋頭，南瓜這些也制作成芋圓，這樣既豐厚了口感，也能夠得到更多的營養，家里老人小孩也都能夠食用。那么以上就是白薯的一些簡單的引見，經過文章希望能夠讓大家關于白薯這種食物有更加深刻的了解，從而在生活中很好的運用它們協助自己健康生活。