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蔬菜配送應(yīng)急預(yù)案制定目的 食材配送應(yīng)急預(yù)案預(yù)防措施

發(fā)布時(shí)間:2022-01-05 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心
蔬菜配送應(yīng)急預(yù)案制定目的 為有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害,確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實(shí)保障貴方人員的身體健康和生命安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),結(jié)合本項(xiàng)目實(shí)際,特制定本食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

蔬菜配送應(yīng)急預(yù)案制定目的

為有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害,確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實(shí)保障貴方人員的身體健康和生命安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),結(jié)合本項(xiàng)目實(shí)際,特制定本食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

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食材配送應(yīng)急預(yù)案預(yù)防措施

預(yù)防措施:
1、預(yù)防為主,常抓不懈:
各部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi),對(duì)可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析、預(yù)防,并有針對(duì)性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案,及時(shí)采取有效預(yù)防措施,防止重大食品安全事故的發(fā)生。
2、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級(jí)負(fù)責(zé):
總經(jīng)理是公司食品安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)對(duì)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作,并根據(jù)食品安全事故的級(jí)別,組織實(shí)施分級(jí)監(jiān)控、分級(jí)管理。
配送經(jīng)理是食品安全管理工作第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)食品安全日常管理工作的組織、落實(shí)。
其他負(fù)責(zé)人對(duì)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作負(fù)責(zé),在及時(shí)上報(bào)的同時(shí),迅速采取救治和控制措施。

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