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送菜司機職責(zé) 食品配送中心功能及操作流程
2021-05-10送菜司機職責(zé)
司機職責(zé)1、每天完成配送規(guī)定出車任務(wù)2、協(xié)助配送員完成向配送單位物資的搬運、設(shè)備的回收。3、按時對所屬車輛進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、檢查。4、嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,不能超速、亂搶道等違章行車。5、司機在上班時間內(nèi)不能飲酒,嚴(yán)禁醉酒駕駛,開車時要集中精神,不能在行車中你推我讓,搞其他小動作。6、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成其他各項工作任務(wù)。食品配送中心功能及操作流程
配送中心(1)食品配送中心我公司的食品配送中心主要以配送為主,儲存為輔。配有多品種,小批量的的食品,為特別的客戶制定特殊的配送方案。(2)食品配送中心功能食品配送中心是專門從事貨物配送的物流設(shè)施,即它是行使集貨、理貨、加工、送貨等多項職能的物流基地。它與傳統(tǒng)的倉庫不同之處在于它不僅儲存保管,而且還能進(jìn)行貨物輸送,它和一般運輸?shù)牟煌幵谟谶\貨之前要進(jìn)行必要的分揀、加工、配貨。所以,配送中心它所提供的是全方位、方便用戶的服務(wù)。它的主要功能有:①信息交換和處理功能;②存儲保管功能;③分揀配送功能;④貨物集散功能;⑤配送加工功能。(3)食品配送中心操作流程進(jìn)貨:進(jìn)貨作業(yè)包括把食品原材料接收,從貨車上將其卸下,并核對食品原材料的數(shù)量及狀態(tài),然后記錄必要的信息或錄入計算機。搬運:是將不同形狀的散裝、包裝或整體的食品原材料、半成品或成品,在平面或垂直方向加以提起、放下或移動、運送,從而使食品原材料能適時、適量移至適當(dāng)?shù)奈恢没驁鏊娣拧?/div>儲存:儲存作業(yè)的主要任務(wù)是對食品原材料進(jìn)行合理的儲放和保管,儲存是要注意充分利用空間,還要存貨的管理。盤點:食品原材料不斷的進(jìn)出庫,在長期的累積下庫存資料容易與實際數(shù)量產(chǎn)生不符。為了有效的控制食品原材料數(shù)量,需要對各儲存場所進(jìn)行盤點作業(yè)。訂單處理:由接到客戶訂單開始至準(zhǔn)備著手揀貨之間的作業(yè)階段,稱為訂單處理,包括有關(guān)客戶、訂單資料的確認(rèn)、存貨查詢、單據(jù)處理以及出貨配發(fā)等。揀貨:每張客戶的訂單至少包含一種以上的商品,揀貨作業(yè)的目的就在于正確且迅速地集合顧客所訂購的食品原材料。補貨:補貨作業(yè)包括保管區(qū)域?qū)⒇浳镆频綊泤^(qū)域,并作相應(yīng)的信息處理。出貨:將揀取分類的完成的食品原材料做好出貨檢查,裝入合適的容器,做好標(biāo)示,根據(jù)車輛趟次或廠商等指示將食品原材料運至出貨準(zhǔn)備區(qū),最后裝車配送。配送作業(yè):配送是指將被配送的物品,使用卡車等交通工具從配送中心送至顧客手中的活動。食品配送中心與其他配送不同,主要在于食品原材料的食品保存期較短,特別是蔬菜類,保質(zhì)期一般也只有2-3天,因而根據(jù)不同的食品原材料,做不同的物流配送
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