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微生物危害特征值的劃分 HACCP在冷卻豬肉生產(chǎn)中...微生物危害特征值的劃分 微生物危害分析和由危害特征值劃分的食品在美國國家食品衛(wèi)生微生物標(biāo)準(zhǔn)顧問委員會(NACMCF)的HACCP指南中作了詳細(xì)解釋。在危害特...
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長期不吃早飯的人最后怎樣了？除了低血糖，還有3個不...都說，早晨要吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，由此可見，早餐在一日三餐中有多么的重要。但很多年輕人卻沒有重視早餐，胡亂買路邊攤或直接省略早餐，偶爾一兩...
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鼠疫耶氏菌 禽流感因子鼠疫耶氏菌 鼠疫耶氏菌(Yersiniapesti)俗稱鼠疫桿菌，屬腸桿菌科、耶爾森菌屬Yesinia),為革蘭氏陰性小桿菌。耶爾森菌屬包括11個菌種，其中...
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這些坑人的“養(yǎng)生學(xué)問”！醫(yī)學(xué)上基本沒有這些概念現(xiàn)在是信息化時代，網(wǎng)絡(luò)上充斥著很多信息，尤其是關(guān)于養(yǎng)生的知識鋪天蓋地。有的養(yǎng)生知識看起來很科學(xué)，其實是一個紙老虎，醫(yī)學(xué)上根本沒有這些概念，只是廠商的一種宣傳手段...
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食品安全標(biāo)準(zhǔn) 理性食品安全食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品安全標(biāo)準(zhǔn)(FoodSafetyStandard)指的是對食品中潛在的有毒有害物質(zhì)種類和限量所給子的一種強制性規(guī)定。有毒(Toxic)、有害...
