為展示國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀食品平安檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的風(fēng)采，引見(jiàn)精準(zhǔn)的食品平安檢測(cè)辦法，引薦高效的實(shí)驗(yàn)室管理模式，自2023年開(kāi)端，《食品平安導(dǎo)刊》雜志再次開(kāi)設(shè)“走進(jìn)100家優(yōu)秀食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室”專(zhuān)欄。本期約請(qǐng)到全球搶先的檢測(cè)與認(rèn)證巨頭——sgs，請(qǐng)sgs集團(tuán)中國(guó)區(qū)農(nóng)產(chǎn)食品部總監(jiān)王劍先生就實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)展及相關(guān)熱點(diǎn)話(huà)題展開(kāi)討論。


 
問(wèn)：作為全球搶先的測(cè)試、檢驗(yàn)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，可否引見(jiàn)一下sgs開(kāi)展的心路歷程？在中國(guó)，sgs主要效勞于哪些范疇的客戶(hù)？

答：sgs是國(guó)際公認(rèn)的測(cè)試、檢驗(yàn)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，是質(zhì)量和誠(chéng)信的基準(zhǔn)。集團(tuán)成立于1878年，散布于全球的2,600多個(gè)分支機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室共具有97,000多名員工。1991年，由sgs集團(tuán)和隸屬于國(guó)度市場(chǎng)監(jiān)督管理總局系統(tǒng)的中國(guó)規(guī)范科技集團(tuán)合資成立sgs通標(biāo)規(guī)范技術(shù)效勞有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“sgs通標(biāo)”），是中國(guó)外資第三方檢測(cè)認(rèn)證效勞行業(yè)的指導(dǎo)品牌，開(kāi)端為中國(guó)市場(chǎng)提供效勞。sgs通標(biāo)努力于以誠(chéng)信和專(zhuān)業(yè)的質(zhì)量效勞，在商貿(mào)范疇構(gòu)建信任，協(xié)助企業(yè)和組織完成可持續(xù)開(kāi)展，共同發(fā)明一個(gè)更平安、更美妙、更互聯(lián)互通的世界。目前，sgs通標(biāo)曾經(jīng)成為一家具有16,000余名員工、90多個(gè)分支機(jī)構(gòu)和200多個(gè)實(shí)驗(yàn)室的第三方檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證效勞機(jī)構(gòu)。

在中國(guó)，sgs的效勞才能已全面掩蓋到消費(fèi)品批發(fā)、農(nóng)產(chǎn)食品、生命科學(xué)、礦產(chǎn)、石化、工業(yè)、環(huán)境、汽車(chē)、電商等多個(gè)行業(yè)的供給鏈上下游。憑仗全球化技術(shù)優(yōu)勢(shì)和本地化效勞理念，我們不時(shí)創(chuàng)新，經(jīng)過(guò)優(yōu)質(zhì)的檢測(cè)、認(rèn)證效勞，努力在企業(yè)、組織、政府和個(gè)人間傳遞信任，更助力本土及全球客戶(hù)加速業(yè)務(wù)成功，提升可持續(xù)開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)力。

 

問(wèn)：近10年來(lái)，中國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證行業(yè)得到蓬勃開(kāi)展，想必這一點(diǎn)也是您能夠切身體會(huì)到的。您對(duì)所處行業(yè)范疇未來(lái)開(kāi)展的信心究竟有多大？來(lái)自于什么地方？

答：我對(duì)于中國(guó)的檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證市場(chǎng)的中長(zhǎng)期開(kāi)展前景充滿(mǎn)信心。

在國(guó)度提出的質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略指引下，規(guī)范發(fā)揮著戰(zhàn)略性的支撐和基礎(chǔ)性作用。作為現(xiàn)代專(zhuān)業(yè)效勞行業(yè)，檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證行業(yè)在我國(guó)雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展模式中發(fā)揮著重要作用。2022年，我國(guó)外貿(mào)規(guī)模首次突破40萬(wàn)億元關(guān)口，進(jìn)出口總值再創(chuàng)新高，由檢驗(yàn)、測(cè)試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的質(zhì)量與合規(guī)報(bào)告及證書(shū)將繼續(xù)扮演建立信任和加速通關(guān)的重要角色。

同時(shí)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)提振的趨勢(shì)結(jié)合人工智能、虛擬現(xiàn)實(shí)等技術(shù)與制造業(yè)的升級(jí)，將推動(dòng)檢測(cè)認(rèn)證在科技產(chǎn)品、醫(yī)療健康、綠色及可持續(xù)開(kāi)展等范疇的需求增長(zhǎng)。近期，sgs生物分析中心和抗菌抗病毒功效驗(yàn)證中心分別在上海和青島成立，將加強(qiáng)國(guó)內(nèi)醫(yī)藥效勞的綜合才能。目前，可持續(xù)開(kāi)展效勞曾經(jīng)向食品、汽車(chē)、工業(yè)、消費(fèi)批發(fā)多個(gè)行業(yè)延伸，攜手中國(guó)企業(yè)成就可持續(xù)既是商業(yè)效勞也是社會(huì)責(zé)任。
 
問(wèn)：如今，無(wú)論是企業(yè)委托方，還是政府委托方，在選擇實(shí)驗(yàn)室時(shí)，都非常看重實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)，貴司農(nóng)產(chǎn)食品的相關(guān)資質(zhì)有哪些？

答：sgs具有130多年的實(shí)驗(yàn)室管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)遍布全球。自1991年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，sgs分別在北京、上海、天津、廣州、青島、杭州等13個(gè)城市建立了受認(rèn)可機(jī)構(gòu)認(rèn)可的專(zhuān)業(yè)農(nóng)產(chǎn)食品實(shí)驗(yàn)室，并建有乳品、中藥材、保健食品、功效驗(yàn)證、酒類(lèi)、農(nóng)藥殘留等多個(gè)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)中心，可以為客戶(hù)提供專(zhuān)、精、深的檢測(cè)效勞。

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)食品實(shí)驗(yàn)室目前正在開(kāi)展的檢測(cè)項(xiàng)目有10,000+項(xiàng)，涵蓋中國(guó)國(guó)標(biāo)（gb）、美國(guó)藥典（usp）、中國(guó)藥典（chp）、國(guó)際規(guī)范化組織（iso）、美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（fda）、中國(guó)進(jìn)出口商品行業(yè)規(guī)范（sn）、英國(guó)藥典（bp）、美國(guó)分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（aoac）、歐洲藥典（ep）、美國(guó)國(guó)度環(huán)境保護(hù)局（epa）、日本工業(yè)規(guī)范調(diào)查會(huì)（jis）等各類(lèi)檢測(cè)規(guī)范。

各實(shí)驗(yàn)室陸續(xù)分別獲得中國(guó)cnas iso/iec 17025認(rèn)可檢測(cè)機(jī)構(gòu)證書(shū)、cma計(jì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)證書(shū)、catl農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測(cè)機(jī)構(gòu)證書(shū)，以及英國(guó)ukas、德國(guó)dakks、韓國(guó)mfds、印度ibr等認(rèn)可證書(shū)，sgs的檢測(cè)才能范圍不時(shí)擴(kuò)項(xiàng)。

并且，sgs每年均定期參與中國(guó)合格評(píng)定國(guó)度認(rèn)可委員會(huì)（cnas）、英國(guó)政府化學(xué)家實(shí)驗(yàn)室（lgc）、英國(guó)食品分析才能評(píng)價(jià)體系（fapas）、谷物與飼料貿(mào)易協(xié)會(huì)（gafta）、法國(guó)行業(yè)分析研究局（bipea）、美國(guó)紡織化學(xué)師與印染師協(xié)會(huì)（aatcc）、分析和實(shí)驗(yàn)室協(xié)會(huì)（aglae），以及國(guó)際油、油籽和油脂協(xié)會(huì)（fosfa）等才能驗(yàn)證計(jì)劃，掩蓋實(shí)驗(yàn)室所有檢測(cè)范疇，確保檢測(cè)才能保持高水平。

此外，我們還具有千余名檢測(cè)工程師和審核、檢驗(yàn)、規(guī)范法規(guī)等技術(shù)專(zhuān)家，其中碩士及以上學(xué)歷占總?cè)藬?shù)的30%，可以為廣大客戶(hù)提供檢測(cè)、檢驗(yàn)、認(rèn)證、培訓(xùn)等方面的一體化專(zhuān)業(yè)效勞。

 

問(wèn)：據(jù)國(guó)度市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，中國(guó)境內(nèi)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)已突破5萬(wàn)家，產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模突破千億大關(guān)。這也意味著實(shí)驗(yàn)室的競(jìng)爭(zhēng)正在進(jìn)一步加劇，您如何看待這一現(xiàn)狀？您認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)室的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？

答：確實(shí)，第三方機(jī)構(gòu)的數(shù)量及市場(chǎng)規(guī)模目前正處于快速增長(zhǎng)的階段。正如我們前面提到的，第三方檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證行業(yè)在保障消費(fèi)者的食品平安和健康方面起到越來(lái)越重要的作用，并滲透在農(nóng)食范疇的方方面面，包括參與監(jiān)管部門(mén)的抽檢工作，參與國(guó)度規(guī)范、地方規(guī)范、行業(yè)規(guī)范的制訂，協(xié)助企業(yè)合規(guī)的咨詢(xún)工作等等。因此，第三方效勞已不僅限于傳統(tǒng)的檢驗(yàn)、檢測(cè)和認(rèn)證效勞，這在一定程度上也帶來(lái)了第三方產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。

sgs第三方食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的核心競(jìng)爭(zhēng)力主要包括以下4個(gè)方面。

一是誠(chéng)信，誠(chéng)信是檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證行業(yè)的立業(yè)基石。sgs始終秉承“誠(chéng)信”原則，發(fā)明良好的信譽(yù)度，以贏得客戶(hù)信任。2022年，sgs集團(tuán)的全球營(yíng)收達(dá)到66億瑞士法郎，有機(jī)營(yíng)收增長(zhǎng)5.8%，繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)。在sgs的百年成長(zhǎng)歷史中，誠(chéng)信是sgs一直秉承的信念，在未來(lái)，誠(chéng)信也必將是sgs的百年基業(yè)繼續(xù)蓬勃開(kāi)展的核心。

二是先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)技術(shù)及專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)人員，以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

三是持續(xù)流程優(yōu)化和改善創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)文化，保持搶先。

四是為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的一站式效勞，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。我們?cè)趕gs集團(tuán)的業(yè)務(wù)框架下，為農(nóng)產(chǎn)食品范疇的客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的測(cè)試、檢驗(yàn)、認(rèn)證、咨詢(xún)和培訓(xùn)效勞，同時(shí)為企業(yè)在可持續(xù)開(kāi)展、數(shù)字化質(zhì)量管理方面提供有力支持。

 

問(wèn)：實(shí)驗(yàn)室管理和創(chuàng)新是近幾年常提到的熱門(mén)話(huà)題，sgs在這兩方面有哪些可以分享的心得體驗(yàn)？

答：自1991年進(jìn)入中國(guó)以后，sgs便將中國(guó)視為重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)堅(jiān)持深耕，在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)效勞范疇持續(xù)加大投入。1995年，sgs在中國(guó)建立第一間實(shí)驗(yàn)室，到如今在全國(guó)曾經(jīng)建立了200多間實(shí)驗(yàn)室。效勞于紡織、輕工、電子電氣、汽車(chē)、消防、材料及可靠性、半導(dǎo)體、無(wú)線通訊、食品、農(nóng)產(chǎn)品、生命科學(xué)、化妝品、環(huán)境、工業(yè)品、礦產(chǎn)、石化等行業(yè)和細(xì)分范疇，遍布中、南、西、北各業(yè)務(wù)區(qū)域的100多個(gè)城市，其中農(nóng)產(chǎn)食品范疇實(shí)驗(yàn)室散布在全國(guó)的13個(gè)城市。sgs采用中心化的實(shí)驗(yàn)室布局+當(dāng)?shù)貙?shí)驗(yàn)室配合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)需求的戰(zhàn)略，完成了中國(guó)市場(chǎng)的精準(zhǔn)洞察與把握。

在實(shí)驗(yàn)室管理方面，sgs秉承與時(shí)俱進(jìn)、因地制宜的理念，不時(shí)豐富管理手段。注重提升實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)隊(duì)伍綜合水平、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)流程、加大實(shí)驗(yàn)室設(shè)備器材投入。

在注重實(shí)驗(yàn)室管理的基礎(chǔ)上，sgs率先引入精益生產(chǎn)應(yīng)用在實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量效率提升，同時(shí)在全球率先引入wcs（世界級(jí)實(shí)驗(yàn)室）的管理模式。鼓勵(lì)“創(chuàng)新”，首先是創(chuàng)新氛圍，需要指導(dǎo)者的支持和鼓勵(lì)，要允許失敗，甚至是對(duì)失敗的尊重；其次是創(chuàng)新人才的發(fā)掘和培養(yǎng)，創(chuàng)新人才需要專(zhuān)業(yè)才能，了解我們的業(yè)務(wù)，具備開(kāi)創(chuàng)性思維以及持續(xù)學(xué)習(xí)和更新知識(shí)的意愿；最后是創(chuàng)新的辦法論，包括對(duì)需求（痛點(diǎn)）的洞見(jiàn)、對(duì)新技術(shù)（尤其是替換技術(shù)）的掌握以及創(chuàng)新價(jià)值的引導(dǎo)（質(zhì)量、效率、效勞、成本等）。
 
問(wèn)：可否簡(jiǎn)單引見(jiàn)一下sgs通標(biāo)在食品范疇的未來(lái)開(kāi)展方向或市場(chǎng)規(guī)劃？

答：作為國(guó)際公認(rèn)的檢驗(yàn)、檢測(cè)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，sgs長(zhǎng)期立足于為社會(huì)發(fā)明更美妙、更平安、更互聯(lián)互通的世界這一戰(zhàn)略愿景。圍繞我們農(nóng)產(chǎn)食品部的愿景：從農(nóng)田到餐桌—我們傳遞信任，從平安到營(yíng)養(yǎng)—我們鑒證品質(zhì)，在農(nóng)產(chǎn)食品范疇sgs秉承以“誠(chéng)信”為基石，繼續(xù)為中國(guó)消費(fèi)者和中國(guó)企業(yè)提供提供信心保障和品質(zhì)鑒證。在傳統(tǒng)的檢驗(yàn)、檢測(cè)和認(rèn)證效勞的基礎(chǔ)上，持續(xù)根據(jù)全球與中國(guó)市場(chǎng)的變化，開(kāi)拓新效勞、新范疇，用“創(chuàng)新”的效勞全方位保障消費(fèi)者的食品平安和營(yíng)養(yǎng)，配合國(guó)度低碳戰(zhàn)略助力企業(yè)的可持續(xù)開(kāi)展。
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