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  1

  精肉化凍。
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  2

  放高壓鍋煮熟。
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  3

  取熟肉。
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  4

  撕成大塊。
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  5

  放食品袋子里，用搟面杖用力敲打松弛。
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  6

  取出來。
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  7

  撕成細條。
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  8

  取一些肉絲，放小許食鹽。
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  9

  拌勻。
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  10

  切一點蔥姜。
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  11

  熱鍋冷油，油熱放肉絲和蔥姜。
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  12

  不停翻炒。
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  13

  留意火候。
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  14

  不斷把肉絲炒干。
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  15

  取出來放涼。
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  16

  涼透的肉絲倒絞肉機里。
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  17

  打成細末，我的絞肉機打的顆粒太粗。
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  18

  放研磨杯里再次打細。
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  19

  廢品。

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