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肉末蒸米粉的做法
2023-05-28
3張圖片
食材明細
- 咸香 口味
- 蒸 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
肉末蒸米粉的做法步驟
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1干米粉用溫水泡15分鐘，撈出后用香油和醬油攪拌平均。 -
2梅花肉剁成末，參加醬油、胡椒粉，淀粉、油拌勻。 -
3配料有胡蘿卜、蝦仁、蔥末、蒜末、蔥花。 -
4用蠔油、淀粉、清水，調一個芡汁。 -
5起鍋熱油，肉末入鍋炒。 -
6放入蒜末、蔥末、蝦仁，炒出香氣。 -
7放入胡蘿卜翻炒。 -
8倒入芡汁。 -
9煮至冒泡即可。 -
10炒好的肉末澆入米粉外表，水開入鍋蒸五分鐘。 -
11時間到，撒入蔥花，蓋蓋燜一分鐘即可。 -
12廢品。
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