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東莞飯堂送菜 推薦 吃完火鍋后喝湯對身體有害無益
2017-03-13
吃完火鍋后喝湯對身體有害無益
南方人在冰冷時節喜歡涮火鍋，鍋內參加狗肉、羊肉、驢肉，加上各種各樣的配菜，美味可口，再喝點小酒，暢談人生，確實是一件很愜意的事情。 不少人吃完火鍋后習氣喝些湯，殊不知，這種做法對身體有害無益。這是由于火鍋的持續高溫不只讓食物的營養物質大打折扣，且產生的亞硝酸鹽越多，還會毀壞具有抑止亞硝胺生成作用的維生素c。據檢測發現，火鍋中的亞硝酸鹽會隨著燒煮時間的延長而增加，究其緣由主要是由于隨著時間的延長，食物中溶解性非常好的亞硝酸鹽被溶出所致。此外，吃的時間過長會使人的胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，招致腸胃功用紊亂而發作腹痛、腹瀉，嚴重的患慢性胃腸炎和胰腺炎等疾病。
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