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淄博小餅卷燒烤的做法
2023-05-303張圖片
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(''div-gpt-ad-1683264100875-0''); }); “為什么淄博燒烤那么火？火的不是燒烤，火的是人世煙火，火的是政通人和，火的是好客山東！最主要的緣由淄博是一個歷史悠久、有文化底蘊深沉的城市，也是中國著名的“美食之都”。淄博燒烤作為當地的特色美食，曾經有著幾百年的歷史，被譽為“淄博滋味”。經濟發展疾速的城市，所以吸收了很多的游客和網紅主播不遠萬里去淄博趕烤。
今天教你在家也能夠吃上一頓美味的淄博燒烤，暄軟的小餅卷上燒烤配上三件套滋味絕了。” 食材明細 淄博小餅 面粉 500克 酵母 5克 糖 5克 無鋁泡打粉 5克 溫水 300克 燒烤備料 豬肉 適量 燒烤腌料 適量 蔥 適量 姜 適量 料酒 適量 醬油 適量 耗油 適量 蘸料 蒜蓉辣醬 適量 芝麻 適量 燒烤蘸料 適量 咸香 口味 烤 工藝 半小時 耗時 簡單 難度 淄博小餅卷燒烤的做法步驟1廢品圖。 2廢品圖。 3燒烤烤串制作方法：適量豬肉【牛肉改刀切小塊，用清水浸泡30分鐘左右，把血水泡出來，清洗潔凈，攥出多余水分。參加適量，燒烤腌料，料酒，醬油，鹽，耗油，蔥姜絲，攪拌平均，腌制入味。 4腌制30分鐘左右。簽子用開水泡5分鐘，擦干備用。 5把肉全部串好。烤箱提早預熱，把烤串擺入烤盤中，外表刷一層油，上下火200/190，烘焙25分鐘。 6中途拿出來翻面，刷一層油，繼續烘焙5分鐘。出爐，撒適量燒烤蘸料，即可食用。 7淄博小餅制作方法：面粉500克，糖5克，酵母5克，無鋁泡打粉5克，溫水300克，面和好，醒一會。留意不要把面醒過，半發面，有小蜂窩即可。 8下劑子30克一個，團聚。 9搟圓坯。 10鍋溫200烙制，不用放油，一面烙制鼓起。 11翻面烙制另一面，熟了出鍋。 12全部烙好。 13出鍋涼了也不硬，非常暄軟的小餅。 14小餅對折，在對折三角形。 15準備好食材，小蔥，燒烤蘸料，芝麻，辣醬。小餅蘸蒜蓉辣醬，芝麻，燒烤蘸料。 16放入小蔥，放入兩個烤串，把簽子取出來。 17卷上，咬一口，滋味絕了。 18廢品圖。 19廢品圖。 【免責聲明：本網站內容，有來自于網絡文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網絡信息為目的，如文章有侵權請及時聯系，將予以刪除】