美國國立衛生研討院研討發現,啤酒中以可溶原硅酸(OSA)方式存在的硅,一半可被身體吸收。硅對骨骼及結締組織的生長發育起到重要作用,有助于降低骨質疏松癥風險。《骨骼與礦物質研討雜志》登載一項新研討發現,在男性和年輕女性中,較大量硅的攝入,對骨骼具有維護作用。而在西方人的飲食中,喝啤酒是攝入硅的主要方式。雖然目前還沒有硅攝入量的引薦規范,但研討人員表示,即便少量飲用啤酒,也有益關節安康。比方,每天喝20—25毫升啤酒。
此外,英國《自然》雜志登載一項觸及1700名均勻年齡為48歲女性的研討發現,常喝啤酒的女性骨骼會變強壯,從而降低患骨質疏松癥的幾率。研討結果顯現,少量飲用啤酒也能堅持骨骼安康。而且,啤酒中還富含有助于堅持骨骼安康的植物雌激素。
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