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萬江飯?zhí)盟筒?推薦郊游吃燒烤容易招惹上戊肝病毒

發(fā)布時(shí)間：2017-03-19 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

郊游吃燒烤容易招惹上戊肝病毒

春暖花開，又到了“吃貨”們郊游燒烤的好時(shí)節(jié)。每逢“雙休”，在長沙各大公園總會有一些游客自帶鍋灶、食材，搞起了家庭燒烤。烤出的肉滋滋流油，吃得不亦樂乎。專家提示，春天是戊肝的高發(fā)時(shí)節(jié)，在郊野燒烤時(shí)，假如各種肉類和海鮮處置得不潔凈，很容易招惹上戊肝病毒。

專家指出，目前已被公認(rèn)的有甲、乙、丙、丁、戊五種肝炎病毒，容易被無視的是戊肝。

戊肝是一種食源性疾病，潛伏期普通為2-8周，豬、牛、羊等都是戊肝的宿主。有調(diào)查顯現(xiàn)，豬的戊肝病毒感染率可高達(dá)90%以上，貝類海產(chǎn)品中戊肝病毒的攜帶率也較高。

因而，戊肝跟甲肝一樣，都是“病從口入”，主要經(jīng)過“糞-口”停止傳播，即由病人的潛伏期或急性期糞便、血液中的甲肝、戊肝病毒污染水源、食物、用具及生活親密接觸經(jīng)口進(jìn)入胃腸道而傳播。此外，戊肝也可經(jīng)過血液傳播、母嬰傳播和接觸傳播。

目前，人們關(guān)于戊肝理解的水平依然不高，戊肝在發(fā)病初期極易被誤診。戊肝的典型病癥是胃口不好、全身無力；眼睛發(fā)黃；會呈現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉。普通都是急性發(fā)作，發(fā)作后，沒有特效藥，只能對癥治療。

預(yù)防戊肝主要的是留意飲食衛(wèi)生，尤其是在春夏兩季，不要進(jìn)食蛻變、不潔、生冷的食物。此外，重要的一個(gè)預(yù)防手腕就是接種戊肝疫苗。經(jīng)常在外用餐的人群，尤其是老年人，以及乙肝等慢性肝病患者都應(yīng)及時(shí)接種戊肝疫苗。

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