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厚街送菜推薦天冷吃火鍋小心引“火”上身

發布時間：2017-04-09 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

天冷吃火鍋當心引“火”上身

天氣漸冷，又到了吃火鍋的旺季。但是許多人表示，他們吃了火鍋以后容易上火，嚴重的還會呈現一些偏熱病癥，以至引發某些疾病。

那么，怎樣吃火鍋才干防止上火呢？首先，涮火鍋的次第很有考究，最好吃前先喝小半杯新穎果汁，接著吃蔬菜，然后涮肉。這樣才能夠合理應用食物的營養，減少胃腸擔負。其次，要留意食材的搭配，多放些蔬菜，蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不只能消弭油膩，還能清涼、解毒、去火，但要留意，放入的蔬菜不要久煮。火鍋中能夠適量放些豆腐，豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果，還能補充多種微量元素；另外能夠加些蓮子，蓮子不只富含多種營養素，也是人體調補的良藥。參加的蓮子最好不要抽掉蓮心，由于蓮心有清肺、瀉火的作用。另外，吃完火鍋半個小時后吃些蘆柑、香蕉等涼性水果，有消火作用，可預防上火。

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