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道窖送菜服務(wù)公司推薦 梅花的食療功效:梅花入藥用處多

發(fā)布時(shí)間:2017-05-27 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
梅花的食療成效:梅花入藥用途多
梅花的食療成效:梅花入藥用途多

    梅花,又稱酸梅、青梅、干枝梅、香梅等,薔薇科,李屬。花色有白、淡紅、綠、絳紫等。梅花分為食用梅和欣賞梅兩類。食用梅中有青梅、白梅等。
 
    梅花氣幽香、性平、味微酸、澀,具有開郁、和胃、化痰、解毒之成效,可用于治療肝胃氣痛、食欲不振、頭暈、淋巴結(jié)核等癥。梅花入藥已久,在《本草原始》中已有“清嘍羅、利肺氣、祛痰壅滯上熱”的記載。《飲片新參》則以為“紅梅花清肝解郁治嘍羅痛;綠萼梅平肝和胃,止脘痛、頭暈,進(jìn)飲食”。現(xiàn)代研討梅的花蕾含有多種揮發(fā)油和維生素,食用對(duì)人體有益。果實(shí),以烏梅的藥用最廣。烏梅有生津止渴、斂肺澀腸等成效,可治療肺虛久咳、膽道蛔蟲等癥。梅根,能治風(fēng)痹、膽囊炎等疾病。梅葉,可治療月經(jīng)過多、霍亂等癥。
 
    若用梅花適量,加白糖,水煎代茶飲,可防治暑熱郁悶,口干舌燥等;或取梅根60克,水煎服,可防治膽囊炎等;亦可取梅樹根30克,水、酒各等量,煎服,可防治子宮脫垂等。取3~5克梅花花茶,倒入350~500毫升的熱開水,浸泡3~5分鐘后飲用,可防治青春痘、粉刺和黑斑等。當(dāng)然,若再將玫瑰花與檸檬草沖泡在一起,滋味將更好。另外,人們用梅花做成梅花粥、梅花湯、餅等,梅的共同幽香可謂頰齒留芳,一吃難忘。www.foodwang.com
 
    關(guān)于梅花粥在醫(yī)籍上給予很高評(píng)價(jià),如《采珍》集曰:“萼梅(梅花)瓣,雪水煮粥,解熱毒。”以此闡明梅花粥能夠疏肝解郁,美容艷體。《百草鏡》記載,白梅花可“開胃解郁,煮粥食,助清陽之氣上升。”可見,白梅花與粳米同煮成粥,味甘香養(yǎng)人,可開胃生津止咳,并可入肝解郁,對(duì)因情志不遂、肝郁氣滯所引起脅腹脹痛及肝郁犯胃引起的胃脘脹痛、食欲不佳、大便不調(diào)等都有一定的防治作用。更年期婦女服用更佳。

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