人民對美好生活的向往以安康為根底，人民對安康強壯的愿景以營養為保證。如何以“精準營養”的理念對不同個體提供量身定制的膳食和生活方式干預和指導，成為學界、行業、社會普遍關懷的全民熱點。

日前，“2020中國精準營養峰會”于11月16日至17日在滬舉行。營養學界、醫學界以及產業界的專家們齊聚一堂，為后疫情時期如何集智聚力、交融創新發揮營養科學在促進安康、防治疾病中的中心作用停止了有益探究。

此次峰會由中國營養學會根底分會、中國老年保健醫學研討會老年安康科技創新分會、中國營養保健食品協會研發專業委員會和中國科學院營養代謝與食品安全重點實驗室等共同攜手湯臣倍健股份有限公司等戰略協作伙伴主辦，是繼“2017精準安康和精準營養國際研討會”后，就如何面向人民生命安康落實創新驅動發展戰略，發揮精準營養在安康管理和疾病預防中重要作用而召開的一次業界盛會。峰會盤繞“精準營養”中心內涵,即精準評價、精準診斷、精準預測和精準干預，全面展現“精準營養”范疇的最新研討進展、前沿技術、應用轉化的成果及產品等方面的信息，峰會以貫徹交融創新理念的方式,高度注重營養學界、醫學界與產業界的強強攜手，為推進中國精準營養事業共同出謀劃策，為效勞全民大安康提供溝通和協作契機。

此次峰會由中國科學院上海營養與安康研討所研討組組長、中國營養學會根底營養學分會主任委員林旭研討員，營養與安康所副所長陳雁研討員作為共同主席，陳君石院士、李林院士、顧東風院士等為代表的數十位來自國內營養學界、生命科學界、醫學界的一流專家學者出席指導，并特邀湯臣倍健等國內外知名業界研發高管參會。

“精準營養”成全球關注熱點多維度營養安康產業協作迎新機遇

新冠肺炎疫情在全球的肆虐，使人們更加珍視安康生命，也更凸顯了營養科學在促進安康、防治疾病中的中心地位。“精準營養”借助多組學、可穿戴、影像學、生物信息學、人工智能等多種新技術和新理念，對不同個體提供量身定制的膳食和生活方式干預和指導，能更有效地實現安康促進和疾病防治。因此，“精準營養”研討和轉化也成為國內外營養科學和相關范疇的前沿和熱點。如最近美國國立衛生衛生研討院(nih)也提出：精準營養回答了“如何去吃如何保持安康”，“是催化營養科學和相關范疇使之成為有意義的臨床相關膳食解決方案的最好策略”。

在為期兩天的會議中，峰會以“精準營養”為中心，聚焦“精準營養應用前景展望”、“精準評價與診斷技術”、“精準干預與個性化管理技術”、“數據庫、算法模型與精準預測”、“精準營養相關產品與技術的商業應用”五個主題停止了深入交流研討。科學家與企業家就“精準營養研討轉化應用的新挑戰、新思維、新目標、新路徑”的話題深入對話、溝通需求，探尋精準營養技術落地的新協作模式。此外，《2020精準營養白皮書v1.0》由精準營養科研轉化產業聯盟(營養與安康所、湯臣倍健、德國巴斯夫、荷蘭應用科學研討院、杜邦營養與生物科技、庶正康訊等共同發起成立)在本次峰會上聯合發布。

依托會議打造的平臺，科研機構與產業公司“圍爐夜話”，科學家與企業家“并肩攜手”，科學問題與企業需求“坦誠相見”，通過兩天的認真研討，有效梳理了營養科學效勞人民社會迫切需求所需的技術清單，強化了營養安康產業提質增效所需的科技引領。

發揮科研機構根底與應用根底研討優勢，助力安康中國

習近平總書記指出，要聚焦影響人民安康的重大疾病和主要問題，加快實施安康中國行動。“安康中國”戰略的關鍵點是“關口前移”，而營養科學的普及則是重要的“前哨陣地”。為此，國務院辦公廳專門印發了《國民營養計劃(2017-2030年)》，明確提出要提高國民營養安康素養，提升營養工作科學化水平。

此次會議主辦單位之一中國科學院營養代謝與食品安全重點實驗室的依托單位中國科學院上海營養與安康研討所，是中國科學院在精準營養與慢病防控范疇系統性布局的唯一一家研討機構，作為中國科學院四類機構改革而誕生的營養與安康特色研討所，中國科學院上海營養與安康研討所堅持盤繞“安康中國”戰略，面向人民生命安康，聚焦“精準營養與食品安全、慢病防控與安康促進、生物醫學大數據與安康智庫”三大特色方向，構建融“營養、大數據、安康”為一體的根底與應用根底創新體系，著力打造精準營養與慢病防控研討機構，支撐安康產業發展。尤其是近年深化研討所改革以來，營養與安康研討所從營養入手并借助多種組學研討方法，通過分子細胞、動物模型和人群層面的整合研討，在中國人群與慢性代謝性疾病發生的遺傳與環境因素、代謝調控和營養干預等方面取得了一系列原創性的重要進展。同時，通過開展大規模人群流行病學研討,建立了國際一流的多組學營養代謝隊列人群數據庫。

在此次峰會上，營養與安康研討所多位不同范疇專家就發揮根底研討優勢、發展精準評價與診斷技術、運用數據庫與算法模型停止精準預測等方面展開了深度交流，進一步提升了營養與安康研討所的行業影響力和知名度。

企業為主體探究研發轉化 營養安康產業進入精準營養新時期

隨著消費者安康意識的不斷提升，以“群體”為目標的公共營養已無法滿足需求，而以“個體”安康狀態為著眼點的“精準營養”則成為新的消費趨勢和研討熱點。同時，精準營養的產業投入不斷加大，營養安康產業迎來了精準營養新時期。

此次峰會匯集了產業發展的多家代表，均在為積極探究我國精準營養新時期的有關工作積極探究。湯臣倍健作為全球膳食補充劑領先企業，持續實施“科學營養”戰略，以“協同創新研發協作平臺”為依托，布局并開展“精準營養”相關的新型檢測技術、評價方法、人群數據庫、功能產品、知識圖譜、智能算法等研發工作，目前已取得多項研討成果，形成了“檢測-評價-干預-監測”的完整閉環，實現了精準營養干預的落地。

未來，隨著相關研討的不斷深入，產業端的交融，以及多維度、可持續化的解決方案的進一步發展，營養安康產業有望給消費者帶來更全面更精準的安康保證。