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照燒雞腿東莞食堂蔬菜配送公司 的做法

發布時間：2018-09-18 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
照燒雞腿的做法

  1張圖片

“這是一道特別下飯的菜，做法也超級簡單，配上米飯就是照燒雞腿飯，本人動手做一下吧，從此回絕外賣。”

食材明細

主料
  • 雞腿 2只
輔料
  • 蠔油 適量
  • 老抽 適量
  • 料酒 適量
  • 白糖 適量
  • 蔥 適量
  • 淀粉 少許
  • 白芝麻 少許
  • 植物油 適量
  • 姜 適量
  • 蒜 適量
  • 咸甜 口味
  • 煎 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 普通 難度

照燒雞腿的做法步驟

  • 照燒雞腿的做法步驟：1
    1
    所有的調料加上蔥花，姜片，蒜片調成照燒汁，口味依據本人的愛好做調整。
  • 照燒雞腿的做法步驟：2
    2
    兩個雞腿洗凈，用照燒汁腌幾個小時，最好頭天晚上腌上放冰箱里，第二天就能夠做了。
  • 照燒雞腿的做法步驟：3
    3
    腌好的雞腿應用廚房剪拆去骨頭。
  • 照燒雞腿的做法步驟：4
    4
    平底鍋里倒少許油，把雞腿肉皮朝下放進鍋里，煎至皮有些發焦，再翻過來煎至雞肉全熟。
  • 照燒雞腿的做法步驟：5
    5
    把之前腌雞腿的照燒汁去掉蔥姜蒜后倒入鍋中，加些水淀粉收濃關火，撒些白芝麻。
  • 照燒雞腿的做法步驟：6
    6
    切塊上桌，食用時配上青菜，配上米飯就是照燒雞腿飯。
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