魚肝油的成效與作用?魚肝油是從魚的肝臟獲得,屬于藥品。主要成分是維生素A與維生素D。那么魚肝油有哪些成效作用呢?
魚肝油的成效與作用
魚肝油通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。此外,含有膽甾醇、維生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。 功用主治:用于夜盲癥,角膜炎,軟骨病,維生素A、D缺乏癥,營養不良及疾病的恢復期。
魚肝油中主要是維生素A和D。
維生素A 的主要功用是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功用。。維生素A 缺乏時可惹起:小兒骨骼發育緩慢;影響牙齒牙釉質細胞發育,牙齒不健全;上皮組織構造受損;免疫功用低下容易惹起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功用是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可惹起:鈣磷經腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現為易驚、多汗、焦躁和骨骼改動。
維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動物的肝臟尤其是魚肝,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的方式存在于食物中,如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等,在肝臟胡蘿卜素轉變為維生素A。
維生素D主要存在于動物的肝臟,尤其是海魚的肝臟中。另外,皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。人體從日光映照和從食物中攝取維生素D。
可見,魚肝油并非小兒維生素A和D的獨一來源。
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