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據(jù)《羊城晚報(bào)》報(bào)道，“如今的國宴已從以往的"四菜一湯"改成了"三菜一湯"！”近日，在一次款待宴會上，人民大會堂辦公室主任魏學(xué)東對大家說。

　　日前，廣東省文聯(lián)主席、原廣東畫院院長劉斯奮的山水畫《萬岳朝宗》被人民大會堂珍藏，頒發(fā)珍藏證書當(dāng)天，人民大會堂特地宴請了劉斯奮一行。就是在這個(gè)經(jīng)常舉行國宴的中央，不少人第一次聽到了“三菜一湯”的引見。

　　魏學(xué)東說，其實(shí)國宴實(shí)行“三菜一湯”曾經(jīng)有些日子了，這表現(xiàn)了國家領(lǐng)導(dǎo)人厲行節(jié)約的態(tài)度。

　　據(jù)稱，“四菜一湯”的國宴規(guī)范是周恩來總理當(dāng)年定下的，固然這么多年后“四菜一湯”的內(nèi)容發(fā)作了不少變化，但概念曾經(jīng)不得人心。以前大家進(jìn)來吃飯，服務(wù)員問點(diǎn)多少菜，很多人就會口頭禪似的說“按國宴規(guī)范，就四菜一湯”。如今“國宴規(guī)范”變了，以后會不會說“三菜一湯”呢？

　　來自江蘇的國家機(jī)關(guān)工作人員孫先生以為，幾菜幾湯都只是形式主義，無所謂，關(guān)鍵是勤儉節(jié)約的認(rèn)識與行為，假如沒有認(rèn)識與行為，就要有制度作保證。中國人菜的內(nèi)容與湯的內(nèi)容都是善變的，這么一來，幾和幾也就無所謂了。“我覺得，最真實(shí)的、有效的操作方法應(yīng)該是：限定每人每餐至多破費(fèi)多少元，比方不超過20元/人·餐。并且要在發(fā)票背后寫上接待的客人是誰（外賓除外）。”