[導讀]從批發市場買回的干豌豆,用洗潔精清洗,加水浸泡后,變身“新穎豌豆”流入各地菜市場,最終流向餐桌,這是成都市龍泉驛區聚合農貿批發市場內兩商家的生財之道。
從批發市場買回的干豌豆,用洗潔精清洗,加水浸泡后,變身“新穎豌豆”流入各地菜市場,最終流向餐桌,這是成都市龍泉驛區聚合農貿批發市場內兩商家的生財之道。昨日,華西都市報記者來到該農貿市場停止了看望,正軌新穎豌豆5元一斤,而這些泡水豌豆只賣1塊4毛到1塊5毛一斤。目前,龍泉驛區工商行政管理局已對兩商家的“泡水豌豆”停止抽檢,本報將繼續關注此事。
記者直擊大桶泡豌豆水里還有泡沫
昨日上午9點左右,記者來到位于成都市龍泉驛區的聚合農貿批發市場。在市場六區中部,記者看到有兩家商家的門口分別擺放了十幾個藍色的大桶,1米多高的桶里浸滿了豌豆和黃豆,店員還不時用漏勺撈起水中的豆子查看。
記者以買家身份進入其中一家商家,店內堆放了近百袋未加工的豌豆,一名店員問“買豆子?”“我先看下質量。”記者隨手抓起一把曾經分開水桶的豌豆,豌豆呈綠色,掰開其中一顆,發現外表那層薄薄的皮很容易剝掉,而記者買的正軌新穎豌豆,皮和豆瓣貼得較緊,不容易剝離。記者發現桶里的水有些粘手,還看得出有白色泡沫
市場內一位批發正軌新穎豌豆的商家通知記者,水泡豌豆加了洗潔精,還有很少量的福爾馬林。關于添加的緣由,這位商家說“怕發芽”。
市場管理方每天都在檢查添加劑不在范圍
針對此事,記者找到了市場管理方。一位滿姓經理向記者提供了一份11月10日下發的通知,通知稱“嚴禁在泡豌豆、木耳、生姜等農產品時添加任何化學物品,違者將按市場相關規定停止處罰,直至取消經營權,嚴重者追究其法律責任”。據介紹,該批發市場內經營泡豌豆、木耳、生姜的商戶都已簽字備案。
這位滿姓經理還說,泡豌豆在該市場內已有五六年歷史,“可能是四川人愛吃濕豌豆,飲食習慣導致的。”
隨后,記者咨詢了該市場蔬菜檢測中心技術主管楊志軍,他說,每天進入市場的商品都要停止農藥殘留和熒光增白劑的檢測,但是添加劑不在該
蔬菜檢測中心檢測范圍內。關于記者提出的“泡豌豆可能添加了洗潔精”一事,楊志軍認為,平時洗潔精也經常用在洗菜洗水果上,有沒有害說不清楚。
執法部門查驗商家承認使用洗潔精
昨日中午11點左右,成都市龍泉驛區食品藥品監督管理局、工商行政管理局和公安部門接到舉報后,來到現場停止查驗。這兩戶經營泡豌豆的商家分別為該批發市場六區179號攤位和272號攤位。
179號攤位的老板陳昌仁(音)稱在此做豌豆生意已有兩年,將批發回來的干豌豆泡24小時后,銷往全省各地。在工商行政執法人員的詢問下,陳昌仁承認在泡豌豆的過程中使用了洗潔精。“臟的不好看,要洗干凈!标惒收f著從里屋提出一桶洗潔精。
272號攤主徐建說,干豌豆是在成都五塊石進的貨,280元一袋,每袋約98斤。每一袋干豌豆經過洗潔精清洗后,
加水浸泡24小時就會變成綠色的“濕豌豆”,100斤干豌豆能泡180斤“濕豌豆”!拔乙膊粫缘貌荒苡孟礉嵕,你們拿去檢查嘛。”徐建說。按照他的說法,記者算了一筆賬,按照每斤濕豌豆售價1.5元來算,每斤干豆泡成1.8斤后,只能賣2.7元一斤,豈不成了虧本的生意?
藥監部門將根據抽檢結果處理
昨日,經過一番查驗后,成都市龍泉驛區食品藥品監督管理局副局長陳建春說,由于在現場沒有查獲非法添加劑,只能通過送檢停止進一步檢測,根據結果停止處理。
陳建春還說,由于農貿批發市場是流通交易環境,商家用干豌豆浸泡后銷售的行為是否涉嫌超范圍經營,也需要工商部門的進一步判斷。
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