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黃江蔬菜糧油 推薦 有機食品緣何成了投機食品?

發布時間:2017-12-07 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食資訊

一盒100克的白菜苗售價18元,一斤大米賣50多元,一袋500克的紅棗98元……這些“巨貴”的商品都有個共同特征,外包裝上標注了“有機認證”。因國內食品平安問題頻發,民眾對有機食品關注度逐步增加。據業內人士透露,局部供貨商給產品簡單換個包裝就變成有機產品,大多數有機食品基本達不到有機的規范。有機食品認證機構稱交納1.85萬元的費用,1個月便可完成審批。

關于被問題食品弄怕了的國人,想吃到平安食品真是件樸素的事。為了規避地溝油、農藥殘留、催紅劑、植物生長調節劑,一些人不怕花錢,選擇綠色、環保的所謂“有機食品”,不料局部“有機食品”之“出身”也并不“有機”、并不“潔凈”、以至并不“平安”。

有機食品是什么呢?是指來自于有機農業消費體系的食品,有機農業是消費過程不運用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業,強調增強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構經過認證證明該食品的消費、加工、貯存、運輸和銷售點等環節均契合有機食品的規范。

不難看出,有機食品并非普通食品,能否“有機”必需經過權威機構的認證,才干被冠以“有機認證”。依據市場規律,經過認證的、有機農業消費體系消費出的食品,肯定質高價高。

但這次,“有機食品”又要讓群眾絕望了———它居然和公家發布的“放心食品”、“免檢產品”一樣,難以讓人信任,不過是普通食品“消費”出來的,不過是將普通食品裝進有機食品的包裝袋,就成價錢昂揚的有機食品。這種包裝行為可不是北京的白菜運南方系上紅頭繩被稱為膠菜那樣,而是徹底偷梁換柱,偷天換日,屬于以假充真,以次充好,是十足的商業欺詐行為。如此“消費”出來的有機食品,只能稱為假有機食品。

如果假有機食品只是無良商家的商業欺詐,似乎危害還沒那么大,只要一經發現,端掉即可。但現在的問題是,有機食品認證本身出了問題———只要向認證機構交1.85萬元,提交申請資料后一個月就能批下來。有機食品認證本身成為一種造假行為,淪為一些人謀取利益的手段,那請問,有機食品還能令人信任嗎?

事實上,真正的認證,要實地考察食品能否按照認證體系消費,產地、消費、加工、倉儲、運輸、貿易等是不是合乎認證要求,還要進行實地檢查評估,必要時派檢查員對土壤、產品抽樣,由申請人將樣品送指定的質檢機構檢測等等環節。

有機食品的理念,提倡人類的食物從自然中獲取,人類的活動應尊重自然的規律。這樣的訴求關于現代社會來講有些樸素,普通群眾也消費不起。但總體來講,這仍然是人們食品消費觀念的一種進步,但“有機食品”的認證過程,的確讓人充滿疑慮。

正是這種認證機制的不夠透明、不夠科學以及低成本認證現狀,給不良商家帶來了可乘之機,換個包裝、貼上標簽就可以由“喜羊羊”變成了“灰太狼”。再加上打假力度不夠及時準確,這種所謂的“有機食品”必然淪為“投機食品”,應當引起政府職能部門和消費者的高度警惕。

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