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　　糖尿病患者堅持喝適量牛奶，不但能吸收充足的優質蛋白和鈣，還能控制食欲，減少飯量，防止血糖動搖。
　　喝牛奶除了補鈣，還能預防糖尿病。近日，美國醫學期刊《流行病學與公共衛生》登載的英國一項最新研討顯現，每天喝一斤牛奶可明顯減少糖尿病風險。
　　代謝綜合征是包括超重或瘦削、高血糖、高血壓、血脂異常等在內的代謝性疾病。這類患者開展為糖尿病的風險是沒有該病者的4倍。英國加的夫大學的研討人員，調查了2375名45—59歲男性的飲食習慣和病例記載后發現，每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合征的風險減少62%。
　　喝牛奶為何對血糖有益處？來自澳大利亞悉尼大學的另一項研討給出了解釋。碳水化合物、脂肪和蛋白質是食物能量的主要來源。艾利森·格斯比博士發現，飲食中 蛋白質含量較低的人餓得更快、胃口更大。糖尿病患者堅持喝適量牛奶，不但能吸收充足的優質蛋白和鈣，還能控制食欲，減少飯量，防止血糖動搖。

　　不過，如何喝牛奶是考究的。北京協和醫院糖尿病中心向紅丁教 授提示，首先，不宜空腹，尤其是睡前喝，這會使蛋白質更多地轉化為熱量。其次，喝牛奶時吃些谷類食品，能起到營養素互補的作用。同時要留意，瘦肉也含有豐 富的蛋白質，但假如能保證牛奶的攝入量，應盡量少吃瘦肉。其次，血脂正常的糖友最好選營養愈加豐厚的全脂奶，但伴發血脂異常的糖友可選低脂牛奶。喝牛奶后 呈現腹痛、腹脹或肛門排氣增加的糖友，能夠把牛奶略微熱一熱后再喝。