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據美國“安康日”網站報道，《心理學報告》雜志登載美國一項新研討發現，當快餐店燈光和音樂都比擬溫和的時分，消費者吃得更少，但稱心度更高。
美國康奈爾大學食品與商標實驗室主任、市場營銷學教授布萊恩·萬辛克博士及其同事完成的最新研討發現，當快餐店燈光及音樂更溫和的時分，消費者均勻食物攝入量從949卡路里降至775卡路里，降幅到達18%。消費者還表示，固然吃得更少，但是進餐時覺得愈加享用。
萬辛克博士表示，這項新研討結果標明，更放松的就餐環境會增加就餐稱心度，降低食物攝入量。對屢遭“快餐招致肥胖癥”的快餐行業而言，這項新研討結果無疑具有重要意義。餐廳燈光、桌面反光度及背景音樂的改善可防止消費者過量飲食，還能大大進步消費者的稱心度。同時這一結論關于人們改善在家的就餐環境也具有很好的指導意義。
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