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東莞飯堂送菜推薦專家提醒：食用野生菌時最好不要喝酒

專家提示：食用野生菌時最好不要喝酒

專家提示，食用野生菌時最好不要喝酒是有科學根據的，有的野生菌固然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發作化學反應，生成毒素惹起中毒。

酒還會影響肝臟功用，削弱肝臟的解毒才能，有的野生菌有微量的毒素，喝酒后，可能招致進入體內的毒素加倍。

醫生倡議，喜歡吃菌類的市民最好吃常見、且本人吃過之后沒有危害的菌種。吃完菌類后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不清楚或呈現幻視、幻聽病癥應立刻前往醫院治療，假如來不及就醫，能夠自行催吐，如喝溫開水，或是鹽水，要盡快排出體內尚未被吸收的殘菌從而減輕有毒物質的吸收。

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