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道窖飯堂送菜推薦羊肉不能和什么一起吃？羊肉不宜與醋、茶同食

羊肉不能和什么一同吃？羊肉不宜與醋、茶同食

羊肉大熱，醋性干溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因而羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐厚的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。

羊肉好吃應適可而止，羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病兆開展，加重病情，若大量攝入羊肉后，肝臟不能全部有效地完成蛋白質和脂肪的氧化，合成、吸收等代謝功用，而加重肝臟擔負，可招致發病。經常口舌腐敗、眼睛紅、口苦、焦躁、咽喉干痛及腹瀉者均不宜多食。

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