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道窖綠色蔬菜配送中心推薦教您如何擇優(yōu)選取脂肪食物

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教您如何擇優(yōu)選取脂肪食物

時(shí)間:2016-07-22 11:27 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

教您如何擇優(yōu)選取脂肪食物

人們每天會(huì)從食物中攝入一定量的脂肪，對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，適量攝入脂肪能增加人體熱量、堅(jiān)持身體生機(jī)，但攝入過(guò)量則會(huì)增加身體膽固醇含量，招致高血壓、冠心病等一系列疾病。脂肪類(lèi)食物普通可分為三類(lèi)，人們?cè)跀z入時(shí)應(yīng)擇優(yōu)選擇。

第一類(lèi)脂肪會(huì)大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉制品、奶油與奶酪中的脂肪等。第二類(lèi)脂肪對(duì)膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)動(dòng)物脂肪等。第三類(lèi)脂肪則能降低膽固醇，有益心腦血管安康，如大豆油、玉米油、葵花籽油、芥子油、橄欖油、亞麻籽油等。

關(guān)于中老年人來(lái)說(shuō)，第二三類(lèi)脂肪食物是最佳選擇，年輕人也要留意提早保健。

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