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推薦 您知道嗎?生姜還有這么多用法
發布時間:2017-05-17 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦
您曉得嗎?生姜還有這么多用法
時間:2016-10-27 10:02 來源:安康飲食網 作者:中醫師 點擊:次

您曉得嗎?生姜還有這么多用法
生姜來源于姜科植物姜的新穎根莖,其性味辛溫,入肺、胃經,有溫中散寒之成效,主治中焦寒證,尤善治胃寒嘔吐,隨證配伍可治療多種類型的嘔吐,有“嘔家圣藥”之稱。另外,生姜還能解半夏、天南星,以及魚蟹等食物中毒。除生姜外,姜汁、姜皮等均可作藥用,也可制成干品或煨著用。
生姜汁 將生姜搗碎后,取其汁,有化痰止嘔的成效,臨床可用于中風卒然昏厥及天南星、半夏中毒惹起的喉舌麻木腫痛,或嘔逆不止、難以下咽等癥。
煨姜 將生姜置于鍋中用小火煨熟即為煨姜,煨姜具有溫中止瀉的成效,可用于治療中焦虛寒泄瀉。
生姜皮 生姜的外皮經常被人們丟棄,其實,生姜皮還是一味很好的中藥,性味辛涼,有利水消腫之成效,可用于治療水腫、小便不利等癥。
干姜 為生姜的干品,有溫里祛寒之成效,有回陽救逆、溫肺化飲之功。
炮姜 為干姜炒制品,性偏溫,味澀,善于溫經止血,兼有溫中散寒之功。
生姜的藥用種類多,成效用處也多,內服外用皆可。
敷臍 取生姜20克、食鹽5克、豆豉20粒、蔥10克,同搗爛后敷于肚臍中,有通利二便的成效。
姜茶 生姜研碎后,參加蜂蜜和紅糖,制成生姜醬密封保管。運用時,取一湯匙用開水沖泡,代茶飲,有祛風散寒的作用。另外,將生姜切片或切絲,在沸水中浸泡10分鐘后,加蜂蜜調勻,每天喝一杯,有抗衰老、美容顏的作用。
洗頭 用生姜水煎液洗頭,或直接用生姜切面涂抹頭皮,能夠促進頭皮新陳代謝,活化毛囊組織,有效防止脫發、白發,刺激新發生長,并有止頭癢,強化發根的作用。