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麻汁蛋餅拌生菜的做法

發(fā)布時間：2021-11-02 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心
張圖片“南京到北京，買的不如賣的精。紅葉生菜塊一斤，綠葉的塊錢。買的紅葉的，這要洗了發(fā)現(xiàn)夾了棵綠葉的，啥時候夾進去我都沒發(fā)現(xiàn)。”食材明細(xì)主料生菜雞蛋個輔料麻醬匙香油小許調(diào)料食鹽半克生抽白醋蒜香口味拌工
麻汁蛋餅拌生菜的做法

  1張圖片

“南京到北京，買的不如賣的精。
紅葉生菜8塊一斤，綠葉的5塊錢。買的紅葉的，這要洗了發(fā)現(xiàn)夾了棵綠葉的，啥時分夾進去我都沒發(fā)現(xiàn)。”

食材明細(xì)

主料
  • 生菜 150g
  • 雞蛋 1個
輔料
  • 麻醬 1匙
  • 香油 小許
調(diào)料
  • 食鹽 半克
  • 生抽 5g
  • 白醋 3g
  • 蒜香 口味
  • 拌 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟

  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：1
    1
    取生菜。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：2
    2
    洗凈。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：3
    3
    切段。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：4
    4
    取麻醬。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：5
    5
    放香油。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：6
    6
    大米生抽。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：7
    7
    放白醋。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：8
    8
    放食鹽。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：9
    9
    大米蒜末。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：10
    10
    攪拌平均。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：11
    11
    取雞蛋，打碗里，攪散。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：12
    12
    鍋燒熱，倒入蛋液。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：13
    13
    煎成蛋餅。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：14
    14
    切寬條。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：15
    15
    跟生菜放一同。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：16
    16
    放麻汁拌勻即可。
  • 麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟：17
    17
    廢品。

小訣竅

麻醬是好東西哦。調(diào)好的麻汁據(jù)說是最安康的中式沙拉醬。
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