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　　一歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜?一歲的寶寶曾經(jīng)發(fā)了6-8顆牙，消化酶生機(jī)也略微加強(qiáng)，能夠吃的食物日趨多樣化。今天小編分享幾款營(yíng)養(yǎng)美味的寶寶一歲食譜。

　　寶寶一歲食譜之綠豆百合粥

　　用料：綠豆100克;蓮子、大米各50克，鮮百合、紅小豆各30克、冰糖適量

　　制作方法：

　　一、綠豆、大米分別洗凈，入水中浸泡2小時(shí);百合瓣成瓣洗凈;蓮子去心，洗凈。

　　二、鍋內(nèi)倒水煮沸，放入綠豆、紅小豆、蓮子、大米，先以大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮，粥將煮好時(shí)放入百合煮至粥黏稠，參加冰糖煮化即可給寶寶食用。

　　寶寶一歲食譜之茭白香菇

　　用料：香菇50克、茭白200克;料酒、白糖、鹽、植物油適量

　　制作方法：

　　一、蔬菜擇洗潔凈，均切片。

　　二、油鍋燒至五成熱，先下茭白、柿子椒滑炒后盛出。

　　三、再起油鍋燒熱，下蔥姜炒香，先放入香菇略炒，再倒入滑炒后的茭白、柿子椒炒勻，放入料酒、糖、鹽燒開，以水淀粉勾芡即可給寶寶喂食。

　　寶寶一歲食譜之魚頭豆腐湯

　　用料：鰱魚頭一個(gè)、豆腐50克、蔥花姜末少許;料酒、油、鹽適量

　　制作方法：

　　一、鰱魚頭洗凈，切成塊，豆腐切成小塊待用;

　　二、鍋燒熱入油，蔥花姜末爆炒之后參加魚頭，料酒和豆腐，然后倒入適量水大火煮開，參加調(diào)料即可食用。

　　寶寶一歲食譜之肉末雞蛋羹

　　用料：雞蛋1個(gè)、豬瘦肉15克、香菇15克、醬油少許

　　制作方法：

　　一、瘦肉洗凈、剁成細(xì)末;香菇切細(xì)末;

　　二、將雞蛋磕入碗中，順同一方向攪打散，參加適量溫開水;

　　三、再參加肉末、香菇末和醬油，調(diào)和平均，入蒸籠蒸至熟即可食用。

　　寶寶一歲食譜之白菜牛肉絲

　　用料：牛肉、白菜、干辣椒、香油、黃酒、醋、淀粉、姜、蒜、鹽各適量

　　制作方法：

　　一、牛肉切絲后用清水泡出血水，洗凈;白菜幫切粗絲備用;用香油、黃酒和鹽將肉絲抓勻后，放入淀粉、清水拌勻，放入冰箱冷藏15-20分鐘;鍋中放少許油，下牛肉絲炒到斷生出鍋備用。

　　二、另起鍋，再放入少許油，下姜絲、蒜片煸香后，倒入白菜絲、黃酒、醋快速翻炒;參加干辣椒炒到白菜絲微軟，倒入牛肉絲旺火煸炒一會(huì)，用鹽調(diào)味關(guān)火即可食用。