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　　燕麥的成效與作用-燕麥的引見

　　燕麥又名莜麥，是谷物中的一種營養食品，集中在我國山西、陜西、內蒙種植，云、貴、川也有種植。但人們在日常生活中經常將不同的燕麥食品分別稱為“莜麥面”，招致有人誤認為是兩種食物。

　　谷類中燕麥是營養豐厚的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較均衡。賴氨酸含量高于小麥粉和稻米，有利于飲食中其他氨基酸的吸收，色氨酸含量比擬豐厚。燕麥含糖量比擬低，而且又是果糖衍生的多糖，因而是糖尿病患者的極好的食物。

　　燕麥的營養及成效

　　燕麥的成效：

　　1、燕麥能夠有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要要挾—心腦血管病起到一定的預防作用。

　　2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的成效。

　　3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易招致腦血管不測，燕麥能緩解便秘的病癥。

　　4、它還能夠改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;其含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、避免貧血的成效，是補鈣佳品。

　　4、燕麥中含有極端豐厚的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人加強膂力，中途夭折也是大有裨益的