獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐厚的礦物質(zhì),包括豐厚的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。
獼猴桃對(duì)堅(jiān)持人體安康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃能夠預(yù)防老年骨質(zhì)疏松,抑止膽固醇的堆積,從而防治動(dòng)脈硬化,還可改善心肌功用,防治心臟病等,也能對(duì)抗癌起到一點(diǎn)兒作用。還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物,避免老年斑的構(gòu)成,延緩人體衰老。常吃獼猴桃能夠調(diào)理人體機(jī)能,加強(qiáng)抵抗力,補(bǔ)充人體需求的營(yíng)養(yǎng)。
適宜的量:1-2個(gè)是能被人體充沛吸收的量。
適宜時(shí)段:不能空腹吃,飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比擬適宜。
吃法:可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋(píng)果丁一同煮沸后,用水調(diào)淀粉勾芡食用。
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