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中堂送菜推薦雞蛋的做法：介紹幾款雞蛋食療方的做法

雞蛋的做法：引見幾款雞蛋食療方的做法

1、何首烏煮雞蛋

何首烏60-100克，加水煮30分鐘，待藥水降溫后，參加雞蛋2-3個，煮熟后撈出剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻，吃蛋喝湯。

功用：補肝腎，益精血，養陰黑發，抗早衰。

適合人群：適合虛不受溫補的患者。

2、枸杞煮雞蛋

枸杞子15-30克（或鮮枸杞葉100-200克），紅棗5-10枚，雞蛋2-3個，同煮熟撈出雞蛋。剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻后即可食用。

功用：滋養肝腎，調補脾胃，補虛勞，益氣血。

適合：頭暈眼花，神經衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等癥。

3、辣椒葉雞蛋湯

雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗凈的新穎辣椒葉60-90克同煮湯，加食鹽調味食用。

功用：驅寒，止痛，養血。

適合：虛寒性胃痛，不時噯氣。

4、茶葉煮雞蛋

綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝去蛋殼，再煮至水干時食用。

功用：化痰、止咳、平喘。

適合：支氣管炎咳嗽、支氣管哮喘等癥。

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