一、對(duì)消費(fèi)者的提示鑒別野生蘑菇能否有毒需求專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員協(xié)助，目前沒(méi)有簡(jiǎn)單易行的鑒別方法，民間傳播著一些辨認(rèn)方法經(jīng)證明并不牢靠，預(yù)防毒蘑菇中毒的基本方法就是不要采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇風(fēng)俗的地域，切勿采集未食用過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后呈現(xiàn)中毒病癥，要立刻催吐，并盡快就醫(yī)。
二、對(duì)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者的提示消費(fèi)、加工野生蘑菇時(shí)，要確保可食蘑菇不會(huì)混入有毒種類。
來(lái)源：國(guó)度食藥總局
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