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推薦 網(wǎng)上盛傳的“十谷米”就是升級版的八寶粥
發(fā)布時間:2017-02-26 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦
網(wǎng)上盛傳的“十谷米”就是晉級版的八寶粥
時間:2015-10-13 22:19 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次

網(wǎng)上盛傳的“十谷米”就是晉級版的八寶粥
有朋友問:“網(wǎng)上盛傳的十谷米,真的預防和治療多種疾病?能否有科學根據(jù)?”
查了一下才發(fā)現(xiàn),所謂十谷米就是糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、玉米和紅薏米等10種食材混合煮的粥,其實就是個晉級版的“八寶粥”。
總體來看這個粥是很不錯的,粗糧為主,又做到了多樣化,營養(yǎng)上膳食纖維、b族較豐厚,而這也是精白米面吃得多的人容易缺乏的,能夠緩解便秘、有利于控制體重、一定程度上預防糖尿病、抑止脂肪吸收等。顏色也比擬豐厚,顏色豐厚意味著植物化學物質(zhì)比普通的米、面高得多,黑米中的花青素,小米、紅薏米、玉米中的類胡蘿卜素,這些植物化學物質(zhì)還是有一定保健價值的,不過網(wǎng)上把這個十米粥“吹噓”得很兇猛,例如說是“抗癌秘方”,還治療好多疾病,就顯得夸大了,將某種食物“神化”是商家的銷售手腕而已。
相似這樣的粥,每日一頓作為主食還是很好的,假如頓頓用這款粥替代主食也不是好事(粗糧也不是多多益善的,例如吃得太多反而容易招致便秘等)。不過不意味著只要這個“十米粥”才好,控制了以上說的幾個準繩,本人在家“為所欲為”將多種粗糧雜豆混合在一起,一樣可制造各種“九谷米”、“十谷米”、“十二米粥”的,沒必要花高價買所謂的“十谷米”。假如為了圖便當也不差錢那就算了。